আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি

Spread the love

Made with French fries of potatoes

রেস্টুরেন্ট হোক বা ফাস্টফুডের দোকান থেকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সবাই কিনে খায়। বিশেষ করে শিশুদের প্রিয় খাবার এটি। এই ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারবেন। তাই আজ আলোচনা করা যাক কিভাবে বাড়িতে বসেই এই রেসিপি তৈরি করা যায়।

Made with French fries of potatoes

উপকরণ:-

১. আলু ৫০০ গ্রাম
২. হলুদ ১/২ চামচ
৩. তেল ২৫০ গ্রাম
৪. লবণ পরিমাণমতো

Made with French fries of potatoes

আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি

রেস্টুরেন্ট হোক বা ফাস্টফুডের দোকান থেকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সবাই কিনে খায়। বিশেষ করে শিশুদের প্রিয় খাবার এটি। এই ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারবেন। তাই আজ আলোচনা করা যাক কিভাবে বাড়িতে বসেই এই রেসিপি তৈরি করা যায়।
Prep Time20 mins
Cook Time10 mins
Total Time30 mins
Course: Breakfast, Snack
Cuisine: Indian, Japanese
Keyword: made-with-french-fries-of-potatoes
Servings: 4 people
Calories: 14kcal
Author: admin

Ingredients

  • আলু ৫০০ গ্রাম
  • হলুদ ১/২ চামচ
  • তেল ২৫০ গ্রাম
  • লবণ পরিমাণমতো

Instructions

  • প্রণালী:-
    ১. প্রথমে আলু গুলোকে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। তারপর সেদ্ধ করে নিন দেখবেন আলুটি যেন গলে না যায়। এরপর আলু নামিয়ে জল ঝরিয়ে নেবেন না হলে আলু টি চটচটে হয়ে যাবে।
    ২. আলুগুলো খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং লম্বালম্বিভাবে দুই ভাগ করুন তারপর বুড়ো আঙুলের সমান করে আড়াআড়িভাবে লম্বা করে কেটে ফেলুন। এরপর পরিমাণ মতো লবণ ও হলুদ মাখিয়ে নিন।
    ৩. এরপর আঁচে কড়াই বসিয়ে তেল দিয়ে তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে উঠলে আলুগুলো ছেড়ে ভাজতে থাকুন। আলু গুলি লালচে রঙের হয়ে উঠলে তেল ঝরিয়ে নামিয়ে নিন। এরপর পরিবেশন করুন সেই সুস্বাদু আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।

প্রণালী:-

১. প্রথমে আলু গুলোকে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। তারপর সেদ্ধ করে নিন দেখবেন আলুটি যেন গলে না যায়। এরপর আলু নামিয়ে জল ঝরিয়ে নেবেন না হলে আলু টি চটচটে হয়ে যাবে।

Made with French fries of potatoes
২. আলুগুলো খোসা ছাড়িয়ে নিন এবং লম্বালম্বিভাবে দুই ভাগ করুন তারপর বুড়ো আঙুলের সমান করে আড়াআড়িভাবে লম্বা করে কেটে ফেলুন। এরপর পরিমাণ মতো লবণ ও হলুদ মাখিয়ে নিন।

Made with French fries of potatoes

৩. এরপর আঁচে কড়াই বসিয়ে তেল দিয়ে তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে উঠলে আলুগুলো ছেড়ে ভাজতে থাকুন। আলু গুলি লালচে রঙের হয়ে উঠলে তেল ঝরিয়ে নামিয়ে নিন। এরপর পরিবেশন করুন সেই সুস্বাদু আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।

One Comment

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating