এগরোল কিভাবে বাড়িতে তৈরী করবেন

Spread the love

এটি এমন একটি খাবার যা সকালে বা টিফিনের টাইমে নাস্তা পরিবেশন করতে পারবেন ! এই রেসিপিটি হল খুব কম সময়ে তৈরী করা একটি সুস্বাদু খাবার ! যা বড়ো থেকে ছোট সবারই পছন্দের একটি খাবার ! তাই আলোচনা করা যাক দোকানের মত সুস্বাদু এই রেসিপি কিভাবে বাড়িতে তৈরী করা যায় !

 

উপকরণ :-

১. ময়দা ১ কাপ
২. সাদা তেল ২ টেবিল চামচ
৩. ডিম্ ২ টি
৪. শসা ১ টি (কুচানো )
৫. পেঁয়াজ ১ টি (কুচানো)
৬. কাঁচা লঙ্কা ২ টি (কুচানো )
৭. লবন পরিমাণমতো
৮. গোলমরিচ পরিমাণমতো
৯. চাট মসলা পরিমাণমতো
১০. টমেটো সস পরিমাণমতো
১১. চিলি সস পরিমাণমতো
১২. লেবুর রস পরিমাণমতো

এগরোল কিভাবে বাড়িতে তৈরী করবেন

এটি এমন একটি খাবার যা সকালে বা টিফিনের টাইমে নাস্তা পরিবেশন করতে পারবেন ! এই রেসিপিটি হল খুব কম সময়ে তৈরী করা একটি সুস্বাদু খাবার ! যা বড়ো থেকে ছোট সবারই পছন্দের একটি খাবার ! তাই আলোচনা করা যাক দোকানের মত সুস্বাদু এই রেসিপি কিভাবে বাড়িতে তৈরী করা যায় !
Prep Time56 mins
Cook Time20 mins
Course: Breakfast, Snack
Cuisine: Indian
Keyword: how to make eggroll at home, এগরোল কিভাবে বাড়িতে তৈরী করবেন
Servings: 4 People
Calories: 36kcal

Ingredients

  • কাপ ময়দা ১ কাপ
  • টেবিল চামচ সাদা তেল 
  • ২ টি টি  ডিম্
  • টি শসা
  • টি  পেঁয়াজ
  • টি কাঁচা লঙ্কা ২ টি
  • পরিমাণমতো লবন
  • পরিমাণমতো গোলমরিচ
  • পরিমাণমতো চাট মসলা
  • পরিমাণমতো টমেটো সস
  • পরিমাণমতো চিলি সস
  • পরিমাণমতো লেবুর রস

Instructions

  • প্রণালী :-
    ১. ময়দা ও তেল মিশিয়ে একসঙ্গে ভালো করে মেখে নিন ! এরপর ময়দা গুলোকে গোল গোল করে কেটে নিন ! কেটে নিয়ে এবার রুটির মতো বেলে নিন হালকা লবন দিয়ে ! এরপর ওই রুটিটি তাবাতে সেকে তুলে রাখুন ! এবার তাঁবাটে তেল দিন , তেল গরম হয়ে উঠলে রুটিটি ভেজে নিন !
    ২. এবার আলাদা পাত্রে ডিম্ ফাটিয়ে গুলিয়ে নিন , এরপর তাবা থেকে ওই ভাজা রুটিটি তুলে নিয়ে তাবাতে গোল করে ওই গোলানো ডিমটি ঢেলেদিন ! এর উপর রুটি টা বসিয়ে দিন , দুই দিক ভালোরে ভাজা হয়ে গেলে রুটিটি তুলে নিন !
    ৩. এরপর স্যালাড তৈরী করার জন্য শসা, পেঁয়াজ ,কাচালংকা কুচিকুরে কেটেনিন ! এবার ওই রুটিতে স্যালাড গুলো দিন , এরপর পরিমান মতো টমেটো সস , চিলি সস ও লেবুর রস দিন ! তারপর রোল করে কাগজে পুরে পরিবেশন করুন সুস্বাদু খাবার এগরোল !

 

প্রণালী :-

১. ময়দা ও তেল মিশিয়ে একসঙ্গে ভালো করে মেখে নিন ! এরপর ময়দা গুলোকে গোল গোল করে কেটে নিন ! কেটে নিয়ে এবার রুটির মতো বেলে নিন হালকা লবন দিয়ে ! এরপর ওই রুটিটি তাবাতে সেকে তুলে রাখুন ! এবার তাঁবাটে তেল দিন , তেল গরম হয়ে উঠলে রুটিটি ভেজে নিন !

২. এবার আলাদা পাত্রে ডিম্ ফাটিয়ে গুলিয়ে নিন , এরপর তাবা থেকে ওই ভাজা রুটিটি তুলে নিয়ে তাবাতে গোল করে ওই গোলানো ডিমটি ঢেলেদিন ! এর উপর রুটি টা বসিয়ে দিন , দুই দিক ভালোরে ভাজা হয়ে গেলে রুটিটি তুলে নিন !


৩. এরপর স্যালাড তৈরী করার জন্য শসা, পেঁয়াজ ,কাচালংকা কুচিকুরে কেটেনিন ! এবার ওই রুটিতে স্যালাড গুলো দিন , এরপর পরিমান মতো টমেটো সস , চিলি সস ও লেবুর রস দিন ! তারপর রোল করে কাগজে পুরে পরিবেশন করুন সুস্বাদু খাবার এগরোল !

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating