সুস্বাদু ফ্রায়েড রাইস রেসিপি

Spread the love

Delicious Fried Rice Recipe

ফ্রায়েড রাইস হলো ছোট-বড় সবার পছন্দের একটি খাবার। যেকোনো ছোট বড় অনুষ্ঠানে এটি একটি জনপ্রিয় রেসিপি। এই খাবারটি খুব মজাদার ও স্বাস্থ্যসম্মত। তাহলে আজ আলোচনা করা যাক সুস্বাদু ফ্রায়েড রাইস বাড়িতে কিভাবে বানানো যায়।

Delicious Fried Rice Recipe
উপকরন:-




১. বাসমতি চাল ৫০০ গ্রাম
২. ফুলকপি পরিমাণমতো
৩. কাঁচা মটর পরিমাণমতো
৪. গাজর কুচি পরিমাণমতো
৫. পেঁয়াজ কলি কুচি অল্প
৬. দারচিনি সামান্য
৭. এলাচ ৪ থেকে ৫ টা
৮. লবঙ্গ ৪ থেকে ৫ টা
৯. তেজপাতা ৫ টি
১০. সাদা জিরা পরিমাণমতো
১১. মরিচ
১২. কিসমিস ৫ চামচ
১৩. তেল ২ টেবিল চামচ
১৪. লবণ পরিমাণমতো

Delicious Fried Rice Recipe

সুস্বাদু ফ্রায়েড রাইস রেসিপি

ফ্রায়েড রাইস হলো ছোট-বড় সবার পছন্দের একটি খাবার। যেকোনো ছোট বড় অনুষ্ঠানে এটি একটি জনপ্রিয় রেসিপি। এই খাবারটি খুব মজাদার ও স্বাস্থ্যসম্মত। তাহলে আজ আলোচনা করা যাক সুস্বাদু ফ্রায়েড রাইস বাড়িতে কিভাবে বানানো যায়।
Prep Time54 mins
Cook Time1 hr 1 min
Total Time1 hr 55 mins
Course: Breakfast
Cuisine: Indian
Keyword: delicious-fried-rice-recipe
Servings: 4 People
Author: admin

Equipment

Ingredients

  • ৫০০ গ্রাম বাসমতি চাল
  • পরিমাণমতো ফুলকপি
  • পরিমাণমতো কাঁচা মটর
  • পরিমাণমতো গাজর কুচি
  • পেঁয়াজ কলি কুচি অল্প
  • দারচিনি সামান্য
  • এলাচ ৪ থেকে ৫ টা
  • লবঙ্গ ৪ থেকে ৫ টা
  • ৫ টি টি তেজপাতা
  • পরিমাণমতো সাদা জিরা
  • মরিচ
  • চামচ কিসমিস
  • টেবিল চামচ তেল
  • পরিমাণমতো লবণ

Instructions

  • প্রণালী:-
    ১. প্রথমে চাল ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। এবং বেশি করে জল দিয়ে চাল সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন। দেখবেন বেশি সেদ্ধ যেন না হয়ে যায়।
    ২. এবারে ফুলকপি ,মটরশুটি, গাজর, পেঁয়াজকলি কচি এবং সামান্য লবণ দিয়ে অল্প করে জল দিয়ে ভাপিয়ে নিন।
    ৩. এবার আঁচে কড়াই বসান, কড়াইতে তেল দিন তেল গরম হয়ে উঠলে ফোড়ন, তেজপাতা, জিরে, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, মরিচ দিয়ে নাড়তে থাকুন। এবং ফড়নের ভাজা গন্ধ বের হওয়া পর এবার কড়াইতে ভাত, ফুলকপি, গাজর, মটরশুটি ও পেঁয়াজ কলি দিয়ে খুন্তি দিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন। ২ থেকে ৫ মিনিট ভালো করে নাড়াচাড়া করার পর নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন এই সুস্বাদু ফ্রায়েড রাইস।

প্রণালী:-

১. প্রথমে চাল ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। এবং বেশি করে জল দিয়ে চাল সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন। দেখবেন বেশি সেদ্ধ যেন না হয়ে যায়।

Delicious Fried Rice Recipe
২. এবারে ফুলকপি ,মটরশুটি, গাজর, পেঁয়াজকলি কচি এবং সামান্য লবণ দিয়ে অল্প করে জল দিয়ে ভাপিয়ে নিন।

Delicious Fried Rice Recipe
৩. এবার আঁচে কড়াই বসান, কড়াইতে তেল দিন তেল গরম হয়ে উঠলে ফোড়ন, তেজপাতা, জিরে, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, মরিচ দিয়ে নাড়তে থাকুন। এবং ফড়নের ভাজা গন্ধ বের হওয়া পর এবার কড়াইতে ভাত, ফুলকপি, গাজর, মটরশুটি ও পেঁয়াজ কলি দিয়ে খুন্তি দিয়ে ভাল করে নাড়তে থাকুন। ২ থেকে ৫ মিনিট ভালো করে নাড়াচাড়া করার পর নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন এই সুস্বাদু ফ্রায়েড রাইস।




Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating