Category: মধ্যাহ্নভোজ

ডিমের কারি বানানো

কিছু কিছু মানুষ আছে যারা ডিমের কারি খুব পছন্দ করে। কারণ ডিম হলো সুষম খাদ্য। শুধু তাই নয় ডিম বহু মানুষের খাদ্যতালিকায় বিশেষ এক ধরনের...

সুস্বাদু ফ্রায়েড রাইস রেসিপি

ফ্রায়েড রাইস হলো ছোট-বড় সবার পছন্দের একটি খাবার। যেকোনো ছোট বড় অনুষ্ঠানে এটি একটি জনপ্রিয় রেসিপি। এই খাবারটি খুব মজাদার ও স্বাস্থ্যসম্মত। তাহলে আজ আলোচনা...

সুস্বাদু ও মুচমুচে চিকেন পকোড়া

এখন যে কোন বিয়ে বাড়িতে চা কফির সঙ্গে চিকেন পকোড়া পরিবেশন করা হয়ে থাকে। এটি ছোট বড় সবাই পছন্দ করে। এবং মুচমুচে পাকোড়া সবাই পছন্দ...

ক্ষীর পটলের রেসিপি

আমরা সবাই কমবেশি পটল পছন্দ করি। বাঙালি অত্যন্ত পছন্দের মিষ্টি হলো এই ক্ষীর পটল। ছোট-বড় সবাই এটি খুবই পছন্দ করে। আরএকে বানানো খুবই সহজ। তাই...

দই মাছ কিভাবে রান্না করবেন

প্রবাদ রয়েছে মাছে ভাতে বাঙালি। আর বাঙ্গালীদের খাওয়া-দাওয়া মানে মাছ ছাড়া ভাবাই যায় না। আর দই মাছ হল বাঙালির জনপ্রিয় বিশেষ একটি খাবার। এটি ভাতের...

দই আলু তৈরি কি ভাবে হয়

দই আলু খেতে ভালোবাসে না এমন বাঙালি খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন। লুচির সঙ্গে দই আলু খেতে কার না ভালো লাগে। পূজো পার্বণ বা সকালের ব্রেকফাস্টে...

আলুর ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি

রেস্টুরেন্ট হোক বা ফাস্টফুডের দোকান থেকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সবাই কিনে খায়। বিশেষ করে শিশুদের প্রিয় খাবার এটি। এই ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আপনি বাড়িতে তৈরি করতে পারবেন।...

ইলিশ ভাপা রান্না করার পদ্ধতি 

ইলিশ মাছ হলো বাঙালি সবথেকে প্রিয় মাছ। সারা বিশ্ব জুড়ে যত বাঙালি আছে তার ৯৯ শতাংশ মানুষ ইলিশ মাছের ভক্ত। বাঙালির কাছে ইলিশ ভাপা হলো...

টমেটোর স্যুপ তৈরি

শীতের সকালে বা সন্ধ্যায় এক বাটি গরম গরম স্যুপ মন জুড়িয়ে যায়। স্যুপ খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে খুব ভালো। তাই আজ আলোচনা করা যাক টমেটো স্যুপ...

চিংড়ি মাছের মালাইকারী

মাছের কথা মনে করলে যেটা প্রথমে মাথায় আসে সেটি হলো চিংড়ি মাছ।আর গরম ভাতের সঙ্গে চিংড়ি মাছের মালাইকারি সবাই খেতে পছন্দ করে। তাই আমরা আজকে...